La nouvelle place du Châtelet
La construction de la nouvelle Chambre a duré 18 mois, de juillet 1855 à novembre 1856 et la Chambre fut inaugurée le 6 décembre suivant. L'avenue sur laquelle donne sa façade porte le nom de la reine Victoria depuis le 3 octobre 1855, en souvenir de la réception de la souveraine d'Angleterre à l'Hôtel de Ville de Paris au mois d’août précédent.
Derrière sa façade classique, la Chambre des notaires de Paris était un bâtiment moderne, à la structure en partie métallique, éclairé au gaz et chauffé à l’air pulsé. Il est aujourd’hui entièrement câblé et climatisé et près de 100 personnes, notaires et collaborateurs, y travaillent en permanence dans l’intérêt du Notariat et de ses clients.
De très nombreuses conférences, séances de formation, réunions y sont tenues.
En 2000, a été ouvert au 1 boulevard Sébastopol le centre d'information du public « Paris Notaires Infos » qui reçoit plus de 18.000 visiteurs par an.